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产地在东北,加工却在千里之外的广东,中国农业内讧有多严重?

本文摘要:当内卷成为2020年度热词时,或许许多人都没有意识到,这个词其实不只是办公室白领的专属,也是宽大农民的一块心病。前几天,一篇关于中国农工业链的文章突然刷屏,作者在东北老家的一间超市里,买到一瓶只卖1.5元的蓝莓汁,其产地竟然是不种蓝莓的广东省。要知道,中国主要的蓝莓产地就是东北。 从广东到哈尔滨旅程有3400多公里,蓝莓运输要花费50个小时,历程中的损耗率最少也在10%以上。

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当"内卷"成为2020年度热词时,或许许多人都没有意识到,这个词其实不只是办公室白领的专属,也是宽大农民的一块心病。前几天,一篇关于中国农工业链的文章突然刷屏,作者在东北老家的一间超市里,买到一瓶只卖1.5元的蓝莓汁,其产地竟然是不种蓝莓的广东省。要知道,中国主要的蓝莓产地就是东北。

从广东到哈尔滨旅程有3400多公里,蓝莓运输要花费50个小时,历程中的损耗率最少也在10%以上。这势必会导致蓝莓的成本直线上升,但最后出厂的蓝莓汁才卖1.5元/瓶,也就是说,加工厂的利润不会太高,而农民收益更是可想而知。固然,许多人会说这种果汁是原料浓缩勾兑,即即是从东北运过来也花不了几个钱。

但令人警惕的是这种生产模式,本质上是一种严重的内讧。从原产地千里运输到加工地,经由加工成农产物再发回产地售卖,这种现象在中国十分普遍,老干妈用的湖南辣椒、外婆菜用的贵州原料都是如此。

从问题的泉源来看,这是生产要素和劳动力分配不合理的一种体现,也是农产区和加工区的一种内卷,最后受苦的其实还是农民。其实想要解决这个问题,最直接的方法就是让原质料产区自己拥有加工能力,最好还能形成销售体系,直接搭建就地生产、就地加工、就地售卖的一体化模式。在这方面,国家近几年来已经做出不少努力。

好比说在云南保山,当地政府就努力引入了新电商拼多多的扶贫项目"多多农园",推动当地咖啡豆工业转型。在种植环节,他们为农民搭建尺度化的生产基地;在加工环节,团队则引导农户革新水洗、日晒等工序,在粗加工环节实现尺度化、品质化作业;在销售环节,拼多多平台则提供流量和数据扶持,加速保山优质咖啡上行。可以说,这种一站式革新农业产销链条的历程,对于革新传统农业毛病很是有价值。

不仅能也能极大提升农产区的整体竞争力,也能制止更多的内讧问题泛起。这对于东北的蓝莓工业,也是一种不错的启发。那些1.5元/瓶的蓝莓汁,代表着急需改变的传统农业模式,也代表着中国农工业链还存在着庞大的优化空间。


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